Trang chủ Dẫn chứng khoa học Phòng chống bệnh máu nhiễm mỡ
Phòng chống bệnh máu nhiễm mỡ In

Nguồn:  American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 81, No. 1, 55-63, January 2005

Tạp chí "American Journal of Clinical Nutrition" là một trong những tạp chí khoa học hàng đầu tại Hoa Kỳ về lĩnh vực dinh dưỡng trong phòng và điều trị bệnh. Tạp chí thường đăng các công trình nghiên cứu lâm sàng về mối quan hệ giữa các bệnh như ung thư, tiểu đường, mỡ máu, tim mạch và chế độ dinh dưỡng.


ORIGINAL RESEARCH COMMUNICATION

Whole-grain intake and the prevalence of hypertriglyceridemic waist phenotype in Tehranian adults

Ahmad Esmaillzadeh, Parvin Mirmiran and Fereidoun Azizi

1 From the Endocrine Research Center, Shaheed Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran

Mục đích: Nhằm đánh giá sự liên quan giữa sử dụng hạt toàn phần và số đông người trưởng thành bị  hypertriglyceridemic waist phenotype (HW- nhiễm mỡ cao trong máu) ở Tehran, Iran

Xác định lượng hạt toàn phần tiêu thụ, nồng độ mỡ trong máu (HW) và vòng bụng(WC)  với số lượng đối tượng là 827 người (357 nam, 470 nữ) tuổi từ 18-74, HW ≥ 150mg/dl, WC ≥ 80cm (nam), ≥ 79cm (nữ)

Kết quả: Lượng tiêu thụ hạt toàn phần và hạt tinh chế trung bình là 93±29 và 210±57gam/ngày

Đối tượng trong nhóm sử dụng lượng hạt toàn phần cao nhất có tỉ lệ mắc HW thấp hơn nhiều(27%, P<0,05) so với những đối tượng có lượng sử dụng hạt toàn phần thấp nhất (44%, p<0.05)

Sau khi điều chỉnh và kiểm soát các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến kết quả thì nhận thấy xu hướng giảm rõ rệt mức độ rủi ro giữa các nhóm đối tượng sử dụng lượng hạt toàn phần từ thấp đến cao (tỉ lệ giữa các nhóm là 1; 0,95;  0,9 và 0,78)

Trong khi đó,  lượng tiêu thụ hạt tinh chế cao thì có liên hệ với tỉ lệ tăng mức độ rủi ro là 1; 1,38;  1,65  và 2,1 theo các nhóm.

Kết luận: Lượng hạt toàn phần được sử dụng có mối quan hệ  tỉ lệ nghịch  với rủi ro của bệnh máu nhiễm mỡ. Lượng hạt tinh chế sử dụng có mối quan hệ thuận với rủi ro của bệnh

 
Phòng chống bệnh tim mạch
Nguồn: American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 80, No. 6, 1492-1499, December 2004 Tạp chí "American Journal of Clinical Nutrition"...
Hạt toàn phần phòng chống bệnh tiểu đường typ 2
  LTS: Sử dụng hạt toàn phần có lợi ích trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2, một bệnh...
Tóm tắt một số công trình nghiên cứu về tác dụng của hạt toàn phần với sức khỏe con người
Tóm tắt một số tài liệu nghiên cứu khoa học về tác dụng của hạt toàn phần đối với sức...
Hạt toàn phần phòng chống ung thư trực tràng
American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 85, No. 5, 1353-1360, May 2007 © 2007 American Society for Nutrition Tạp chí "American Journal...
Mô tả về lợi ích sức khỏe của hạt toàn phần theo công bố khoa học
Mô tả sơ lược về lợi ích sức khoẻ của thực phẩm hạt toàn phần Vào những năm 40, việc...
Extra-Fo: Siêu thực phẩm của thiên niên kỷ mới
  Thực phẩm bổ sung EXTRA-FO là sản phẩm tự nhiên hoàn thiện, có lợi ích toàn diện với sức...
Extra-Fo: Một giải pháp hoàn hảo để sử dụng hạt toàn phần
Các nhà khoa học qua các công trình nghiên cứu về hạt toàn phần đã chuyển đến cộng đồng một...
Tinh chất gạo lứt (Stabilized Rice Bran): một
Stabilized Rice Bran là gì (SBR - tạm dịch ra tiếng Việt là tinh chất của gạo lứt). Chắc hẳn...